Heljdija – pita od heljde

Recept tradicionalnog , ukusnog, i zdravog jela….

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Kore – palačinke
1 šolja brašna od heljde
1 šolja brašna pšeničnog
2 kom jaja
500 ml kisjele vode
1 kašičica soli
3 kašike ulja
mlijeka koliko je potrebno da dobijete smjesu za guste palačinke
Fil
300 gr mladog kajmaka
300 gr starog kajmaka (skorupa )
300 gr punomasnog sira
400 gr kisjele pavlake

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. Od tijesta peći palačinke veličine tepsije u kojoj ćete peći heljdiju,
  2. Za fil dobro izmrviti sve: sir i kajmak , dodati pavlaku i mlijeko (ako je potrebno i više od 250 mll ) da bi se dobila rijetka smjesa.
  3. Ispečene palačinke (broj zavisi od veličine tiganja), slagati u tepsiji pa prelivati sa dosta fila, i tako sve dok ne utrošite palačinke ili ne postignete debljinu koju želite.
  4. Zadnju koru preliti sa filom a potom preko staviti nekoliko kockica maslaca.
  5. peći u rerni dok ne dobije boju, prohladiti i pustiti da kore upiju rastopljeni fil.

Posluživanje

Tijesta koja sadrže brašno od heljde su suva, pa zahtijevaju rijedak fil i veoma masan, zato sirevi koji se dodaju u fil moraju biti masni, a mlijekom dorađujemo gustinu fila.

Još

Lisičarka u ishrani

Posebno se preporučuje osušena lisičarka tako što je sameljete u samo … [Opširnije...]

Dobrobiti morske vode

Morska voda već se dugo koristi u terapeutske svrhe. Drevni grci i … [Opširnije...]

VIDEO:Simpatične životinje

Pas koji zna da se zabavlja! ,I kuce se uspavljuju pjesmom, Mačak i … [Opširnije...]

Vrijeme kestena

Za pitomi kesten, istoričari tvrde da je jedna od prvih namirnica koju … [Opširnije...]

VIDEO:Žena koja živi u stanu od 8 kvadrata

Felis Koen, po zanimanju je profesionalni organizator, što joj je … [Opširnije...]

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

Portal mozete pratiti na adresama: durmitor.com, durmitor.net, durmitorcg.com, destination-durmitor.org, odjek.com...Za bilo koji oblik saradnje(turistička promocija, razmjena linkova...) pišite na naš e-mail
E-mail